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1h 30min
Ingredientes (20 porções)
Massa
- 2 colheres de margarina cremosa
- 1 xícara de chocolate em pó com 33% de cacau
Recheio
- 1 lata de leite de vaca
Calda
Cobertura
- Chantilly branco
- Raspas de chocolate fracionado
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Massa:
Bata as claras em neve e reserve.
- 2
Em seguida coloque as 3 gemas, açúcar e margarina, bata até dar uma esbranquiçada.
- 3
Acrescente a água morna com farinha de trigo e chocolate em pó e bata até obter a massa homogênea.
- 4
Em seguida fermento em pó peneirado, e por último misture levemente as claras em neve.
- 5
Untar a forma ou assar com papel manteiga.
- 6
Recheio:
Levar ao fogo o leite condensado,a margarina, leite e chocolate em pó mexer até ponto de brigadeiro.
- 7
Calda:
Misture o leite, açúcar, caixa de creme de leite.
- 8
Use para regar o bolo.
- 9
Cobertura:
Bata o chantilly com o chocolate em pó até dar o ponto.
- 10
Decore com raspas de chocolate e morangos.
