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Preparo
Rendimento 12 porções
Comentários 80

Ingredientes

  • 1/2 xícara (chá) de óleo
  • 10 tomates (sendo 8 sem pele e sem sementes picados e 2 em rodelas para decoração)
  • 2 pimentões picados em quadrinhos pequenos (verde e vermelho)
  • 1 lata de palmito
  • 3 ovos cozidos
  • 2 latas de filé de sardinha
  • 1 lata de ervilha
  • 4 colheres (sopa) de salsa picada
  • 6 tabletes de caldo de galinha
  • 4 xícaras (chá) de farinha de milho
  • 2 colheres (sopa) de farinha de mandioca
  • 1 pimenta vermelha picada (ou molho de pimenta)

Modo de Preparo

  1. Forre o fundo e as laterais de uma forma para pudim ou bolo, com rodelas (ou tiras) de parte do palmito, rodelas de tomate para decoração, algumas rodelas dos ovos e com alguns filés de sardinha.
  2. Aqueça o óleo, junte os tomates picados, os pimentões e refogue.
  3. Junte o restante do palmito picado, dos ovos e dos filés de sardinha, a ervilha escorrida e a salsa.
  4. Acrescente os tabletes de caldo de galinha, junte quatro xícaras (chá) de água fervente, mexa bem e deixa ferver.
  5. Misture a farinha de milho e a mandioca e polvilhe sobre o refogado, aos poucos mexendo bem até incorporarem completamente.
  6. Distribua a massa na forma preparada, apertando ligeiramente. Vire o cuscuz sobre um prato e sirva.

PELA WEB

Comentários

  • Ao contrário de Farinha de milho, da pra substituir por fubá de milho ?

  • Parece boa só diminuir o caldo kinor

  • No lugar da sardinha sera que posso por atum

    • Sim

  • receita bem confusa

  • Essa receita é para quantas pessoas?

  • Adorei a receita e gostei muito estão de parabéns.E muito obrigada.

  • Fica legal acrescentar 2 colheres de azeitonas em rodelas ou recheadas.....

    • Ótima idéia

  • Essa receita ficou otima.

  • Kkkk... Quuem não sabe o que é "faromha de milho" tem que ficar longe do fogão e aguardar para lavar a louça, quando quem sabe servir a receita pronta...rsrsrs.

    • Verdade

  • Achei um.ecagerob.o.caldo knmot

    • Mjuito caldo.knor, exagero mesno, puro sodio

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