Name: Quibe assado
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1 porção
Ingredients: 1 1/2 xícaras de farinha para quibe; 1/2 kg de carne moída; 1 cebola grande ralada; 1/2 colher (chá) de pimenta síria; Sal e hortelã à gosto; 3 colheres (sopa) de azeite ou óleo

Ingredientes (1 porção)

1 1/2 xícaras de farinha para quibe
1/2 kg de carne moída
1 cebola grande ralada
1/2 colher (chá) de pimenta síria
Sal e hortelã à gosto
3 colheres (sopa) de azeite ou óleo

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Coloque o trigo de molho na água por 1 hora.
2
Escorra em uma peneira apertando bem, para retirar a água.
3
Misture a carne, a cebola, o sal, a pimenta, hortelã picadinha e o trigo espremido.
4
Adicione o azeite e misture bem.
5
Espalhe num refratário untado.
6
faça riscos quadradinhos e regue com azeite ou óleo.
7
Bezunte com molho de soja e asse por 12 a 15 minutos em potência alta.