Name: Pão de Ervas
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 porções
Ingredients: 6 xícaras de farinha de trigo; 1 xícara de maisena; 3 ovos; 2 xícaras de água; 1 xícara de óleo; 4 tabletes de fermento para pão (biológico); 2 colheres (sopa) de açúcar; 1 colher (sopa) de sal rasa; 6 dentes de alho; 1 cebola média (cortada em 4 partes); 2 colheres (sobremesa) de orégano; 1 colher (sobremesa) de ajinomoto; 1 colher (sobremesa) de alecrim; 1 colher (sobremesa) de manjericão; Salsa e cebolinha picadas

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Por Claudia Martins Cavalleiro

Ingredientes (2 porções)

6 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de maisena
3 ovos
2 xícaras de água
1 xícara de óleo
4 tabletes de fermento para pão (biológico)
2 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (sopa) de sal rasa
6 dentes de alho
1 cebola média (cortada em 4 partes)
2 colheres (sobremesa) de orégano
1 colher (sobremesa) de ajinomoto
1 colher (sobremesa) de alecrim
1 colher (sobremesa) de manjericão
Salsa e cebolinha picadas

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Coloque numa bacia 6 xícaras de farinha de trigo e 1 xícara de maisena. Reserve.
2
Coloque no liquidificador os ingredientes seguintes, um a um, batendo a cada acréscimo, menos a farinha de trigo e a maizena.
3
Despejar o conteúdo do liquidificador, aos poucos, em uma cova feita na farinha da bacia.
4
Mexer com a colher de pau, até terminar o líquido.
5
A massa não fica lisa como massa de pão.
6
Colocar em formas altas, 1/3 da altura das formas.
7
Deixar dobrar o volume, depois assar em forno quente.

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Informações adicionais

Obs.: Dá 2 formas grandes ou uma grande, uma média e uma pequena. Eu sempre "erro" na mão das ervas, colocando mais, como 1 colher de sopa ou 1 e 1/2.