Name: Arroz Cremoso
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 2 xícaras (chá) de arroz lavado e escorrido; 2 colheres (sopa) de azeite; 1/2 cebola picada; 1 dente de alho picado; 1 alho poró cortado em fatias; 1 tomate sem pele e sem sementes picado; 1 xícara (chá) de ervilhas frescas; 1 envelope de caldo de legumes; 6 xícaras (cha) de agua fervente; 1/4 de xícara (chá) de creme de leite; 50 g de queijo parmesão; 2 colheres (sopa) de salsinha picada; Sal a gosto

@ Renata Melo

@ Juliana Almeida

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Por Mônica Marques

Ingredientes (6 porções)

2 xícaras (chá) de arroz lavado e escorrido
2 colheres (sopa) de azeite
1/2 cebola picada
1 dente de alho picado
1 alho poró cortado em fatias
1 tomate sem pele e sem sementes picado
1 xícara (chá) de ervilhas frescas
1 envelope de caldo de legumes
6 xícaras (cha) de agua fervente
1/4 de xícara (chá) de creme de leite
50 g de queijo parmesão
2 colheres (sopa) de salsinha picada
Sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Em uma panela, aqueça o azeite, doure a cebola e o alho.
2
Junte o alho poró, o tomate e a ervilha.
3
Acrescente o arroz e refogue por mais 5 minutos.
4
Adicione o caldo de legumes, a água, o sal e cozinhe em fogo brando até o arroz secar. Desligue o fogo, misture o creme de leite, o queijo ralado e a salsinha. Sirva em seguida.