Lasanha de Brócolis

Name: Lasanha de Brócolis
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6
Ingredients: 2 maços de brócolis picadinhos e cozidos; 2 xícaras (chá) de azeitonas picadas; 1 lata de palmito picado; 1 cebola média ralada; 1 colher (sopa) de manteiga; 5 colheres (sopa) de trigo; 1 litro de leite; Sal a gosto; 300 g de presunto fatiado; 300 g de mussarela fatiada; 8 fatias de macarrão de lazanha cozidos al dente; Queijo ralado para salpicar

Foto: Aline

Preparo 90 MIN

Rendimento 6 porções

Favoritos 62

Comentários 2

Ravena csp Membro desde 2008

Ingredientes

2 maços de brócolis picadinhos e cozidos
2 xícaras (chá) de azeitonas picadas
1 lata de palmito picado
1 cebola média ralada
1 colher (sopa) de manteiga
5 colheres (sopa) de trigo
1 litro de leite
Sal a gosto
300 g de presunto fatiado
300 g de mussarela fatiada
8 fatias de macarrão de lazanha cozidos al dente
Queijo ralado para salpicar

Modo de Preparo

Dissolva o trigo em 2 xícaras de leite.
Em uma panela refogue a cebola na manteiga e junte a mistura de trigo e leite em fogo baixo.
Acerte o sal, mexa sem parar e acrescente o restante do leite à medida em que a mistura for engrossando até começar a ferver.
Ferveu, continue mexendo por um 1 minuto. Desligue o fogo e acrescente o brócolis, as azeitonas e o palmito.
Em uma lasanheira pequena forme camadas com o molho de brócolis, a mussarela, o presunto e o macarrão de lasanha.
Quando chegar ao fim das camadas salpique o queijo ralado de sua preferência. Coloque em forno pré-aquecido por 15 minutos, deixe assar até dourar o queijo salpicado.

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Comentários

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Aline
em 23/11/15

Deliciosa e super fácil.. Só nao coloquei azeitona.. No molho branco acrescentei requeijão e creme de leite..
Cecília
em 07/08/10

Esta receita é uma delícia! É fácil de fazer, ainda mais porque eu usei massa pré-cozida. Parabéns!

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