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Lasanha de Brócolis
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Lasanha de Brócolis@ Aline
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Por Ravena csp

Ingredientes (6 porções)

  • 2 maços de brócolis picadinhos e cozidos
  • 2 xícaras (chá) de azeitonas picadas
  • palmito1 lata de palmito picado
  • cebola1 cebola média ralada
  • manteiga1 colher (sopa) de manteiga
  • farinha de trigo5 colheres (sopa) de trigo
  • leite1 litro de leite
  • salSal a gosto
  • presunto300 g de presunto fatiado
  • queijo mussarela300 g de mussarela fatiada
  • 8 fatias de macarrão de lazanha cozidos al dente
  • queijo raladoQueijo ralado para salpicar

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Dissolva o trigo em 2 xícaras de leite.

  2. 2

    Em uma panela refogue a cebola na manteiga e junte a mistura de trigo e leite em fogo baixo.

  3. 3

    Acerte o sal, mexa sem parar e acrescente o restante do leite à medida em que a mistura for engrossando até começar a ferver.

  4. 4

    Ferveu, continue mexendo por um 1 minuto. Desligue o fogo e acrescente o brócolis, as azeitonas e o palmito.

  5. 5

    Em uma lasanheira pequena forme camadas com o molho de brócolis, a mussarela, o presunto e o macarrão de lasanha.

  6. 6

    Quando chegar ao fim das camadas salpique o queijo ralado de sua preferência. Coloque em forno pré-aquecido por 15 minutos, deixe assar até dourar o queijo salpicado.

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