30min
Ingredientes (20 porções)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Bater todos ingredientes no liquidificador até ficar uma massa homogênea.
- 2
Em uma frigideira tefal, umedecer um pouco com guardanapo, colocar a massa aos poucos, dourar dos dois lados.
- 3
A massa tem que ficar a gosto, grossa ou fina.
- 4
Reserve depois de fritas.
- 5
Em uma outra panela refogue a escarola com alho e azeite e um pouco de sal e reserve.
- 6
Em um refratário coloque um pouco de molho no fundo para arrumar as panquecas. Em um prato grande colocar a massa e rechear com aescarola e uma fatia de mussarela, enrole.
- 7
Arrume no refratário, quando acabar regue com mais molho por cima e também queijo ralado.
- 8
Levar ao forno pré-aquecido à 200°C.
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