20min
Ingredientes (12 porções)
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1 copo de leite a temperatura ambiente
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Recheios sugeridos
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Queijo, presunto, nozes picadas grosseiramente
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Ou queijo com goiabada
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Ou frutas cristalizadas
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Dissolva em 1 tigela o fermento no açúcar.
- 2
Misture o leite, os ovos, a manteiga e o sal.
- 3
Coloque a farinha.
- 4
O ponto é uma massa feia e grudenta, deve ser mexida com colher.
- 5
Não é necessário colocar a mão.
- 6
Deixe descansar na tigela.
- 7
O tempo de descanso é medido colocando em um copo com água uma colherada pequena da massa que irá direto para o fundo.
- 8
Quando ela boiar acabou o tempo de descanso da massa.
- 9
É muito rápido mesmo.
- 10
Então acrescente o recheio a massa misturado.
- 11
Coloque em assadeira de pudim (terá o formato de rosca) untada e enfarinhada.
- 12
Pincele com gema e um fio de azeite.
- 13
Asse em forno médio, pré-aquecido até dourar.
- 14
Se quiser enfeite (antes de assar) com pedacinhos de nozes.
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Rosca fácil
Rosca fácil de assadeira
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