Ingredientes (15 porções)
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2 pacotes de massa fresca para lasanha
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1 tomate maduro picado sem as sementes
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400 g de mussarela (fatiada ou ralada)
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Noz-moscada, azeite, sal e tempero a gosto
Modo de preparo
- 1
Molho:
Dissolva a farinha de trigo em um pouco de leite e reserve.
- 2
Em uma panela doure uma colher de sopa de cebola com um dente de alho no azeite.
- 3
Junte a farinha de trigo já dissolvida no leite e logo após o restante do leite.
- 4
Deixe engrossar um pouco e tempere a gosto.
- 5
Após retirar do fogo acrescentar o creme de leite.
- 6
Recheio:
Em uma panela refogue o restante da cebola e do alho no azeite, doure e junte o tomate.
- 7
Quando o tomate murchar adicione o peito de frango cozido e desfiado e tempere. Refogue um pouco.
- 8
Logo após junte o palmito misture bem.
- 9
Retire do fogo e acrescente por ultimo o requeijão.
- 10
Montagem:
Em um refratário ou assadeira, faça a primeira camada de molho, a segunda de massa, a terceira de mussarela e a quarta de recheio. Até que por cima fique o molho.
- 11
Polvilhe o queijo ralado e leve ao forno pré-aquecido até que gratine, por cerca de 25 minutos.
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