Name: Mousse de bacalhau
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 12 g de gelatina em pó sem sabor; 2 xícaras de chá de água; 250 g de bacalhau (demolhado) cozido e desfiado; 3 dentes de alho; 3 colheres de sopa de maionese; 3 colheres de sopa de cebola picada; 3 colheres de sopa de azeite; 1 colher de sopa de mostarda; 3 colheres de sopa de cheiro verde picado; 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado; Pimenta do reino a gosto

Mousse de bacalhau

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Por TudoGostoso

Ingredientes (12 porções)

12 g de gelatina em pó sem sabor
2 xícaras de chá de água
250 g de bacalhau (demolhado) cozido e desfiado
3 dentes de alho
3 colheres de sopa de maionese
3 colheres de sopa de cebola picada
3 colheres de sopa de azeite
1 colher de sopa de mostarda
3 colheres de sopa de cheiro verde picado
2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
Pimenta do reino a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Hidrate e dissolva a gelatina de acordo com as instruções da embalagem.
2
Em seguida, coloque no liqüidificador e adicione o restante dos ingredientes.
3
Bata até obter uma mistura homogênea e transfira para uma fôrma previamente untada.
4
Leve à geladeira por 4 horas.
5
Desenforme e sirva.