Name: Pão de Queijo
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 50 porções
Ingredients: 500 g de polvilho doce; 300 ml de leite; 150 ml de oleo; 2 ovos; 4 copos (tipo americano) de queijo meia cura ralado; 1 pitada de sal aproximadamente 100 g de queijo parmesão ralado

Ingredientes (50 porções)

500 g de polvilho doce
300 ml de leite
150 ml de oleo
2 ovos
4 copos (tipo americano) de queijo meia cura ralado
1 pitada de sal aproximadamente 100 g de queijo parmesão ralado

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Em uma vasilha coloque o polvilho e sal.
2
Acrescente o leite e oelo previamente fervidos (para escaldar o polvilho).
3
Mexa e junte, um a um, os ovos alternando com o queijo.
4
Acrescente o queijo ralado e sove a massa.
5
Sove bem a massa em superfície com óleo.
6
Unte as mãos e faça bolinhas.
7
Leve ao forno (180° a 200º) por aproximadamente 30 minutos, ou até dourar os pãezinhos.