30min
Ingredientes (2 porções)
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50g de molho branco Mococa
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Sal e pimenta-do-reino a gosto
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Azeitona preta para decorar
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Corte a berinjela ao meio no sentido horizontal, retire uma porção de sua polpa e tempere com sal e pimenta-do-reino. Reserve.
- 2
Em uma frigideira grelhe o frango temperado com sal e pimenta-do-reino, desfie-o e misture com o molho branco e o cheiro verde.
- 3
Recheie a berinjela, coloque o queijo e leve ao forno alto (220ºC) para gratinar. Sirva imediatamente.
