1h 5min
Ingredientes (3 porções)
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1 posta de salmão de mais ou menos 500 g com a pele
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Pimenta branca (opcional) a gosto
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6 laranjas pera ou bahia
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Colocar em um refratário médio a posta de salmão com a pele para baixo.
- 2
Salpicar com sal e pimenta branca toda a superfície do peixe.
- 3
Cobrir com filme plástico e deixar descansar em geladeira por 40 minutos.
- 4
Espremer as laranjas e derramar sobre o salmão até cobri-lo. Se a quantidade de laranjas não for suficiente, pode-se completar com água.
- 5
Cobrir com tampa para microndas e assar em potência alta por 8 minutos.
- 6
Abrir o forno e regar com a calda da laranja toda a posta e colocar por mais 8 minutos para terminar de assar.
- 7
Servir em seguida.
Veja também…
Salmão com laranja ao forno (fácil)
Salmão na Laranja
Informações adicionais
Obs.: Para quem achar que a calda da laranja sobra demais, pode tirá-la na hora de servir, mas se for congelar, manter a calda para não ressecar.
