1h
Por Drika Bel
Ingredientes (4 porções)
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1/2 kg de batatas cortadas em cubos médios
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Cozinhe em uma panela as batatas em água e a sal até ficarem macias.
- 2
Escorra-as e passe-as ainda quentes pelo espremedor.
- 3
Misture até obter um purê.
- 4
Deixe amornar.
- 5
Junte ao purê a margarina e o amido de milho e misture com as mãos até formar uma massa lisa e homogênea.
- 6
Pegue porções da massa e modele cordões, corte-os em pedaços do tamanho desejado.
- 7
Pressione levemente a superfície com a ponta dos dedos.
- 8
Em uma panela, coloque água e leve ao fogo médio até ferver.
- 9
Coloque os nhoques aos poucos para cozinhar, quando subirem à superficie retire-os com uma escumadeira e coloque no refratário untado com margarina.
- 10
Adicione o molho de sua preferência.
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