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Frango com polenta mole
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Frango com polenta mole@ Denilson de Oliveira
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Avatar de Aline Braga
Por Aline Braga

Ingredientes (5 porções)

Polenta

  • 2 xícaras de chá de polentina
  • água8 xícaras de água fria
  • caldo de galinha1 caldo de galinha

Frango

  • 1/2 kg de filé de peito de frango cortados em cubinhos
  • tomate1 tomate pequeno picado
  • cebola1 cebola pequena
  • extrato de tomate2 colheres de massa de tomate
  • Sal e tempero a gosto
  • óleo3 colheres de sopa de óleo
  • água1 copo de água

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Em uma panela dissolva a polentina na água fria, adicione o caldo de frango e leve ao fogo sempre mexendo até engrossar.

  2. 2

    Em outra panela coloque o óleo, refogue a cebola, o tomate e o frango.

  3. 3

    Adicione o sal e o tempero a gosto.

  4. 4

    Coloque o copo de água e a massa de tomate e deixe cozinhar por 10 minutos.

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