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Bolinhos práticos de batata

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Preparo
Rendimento 30 porções
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Ingredientes

  • 6 batatas cozidas
  • 1 ovo
  • Farinha de rosca
  • Óleo para fritar
  • Sal a gosto

Modo de Preparo

  1. Faça um purê com as batatas cozidas, acrescentando o sal.
  2. Molde o purê formando bolinhas ou rolinhos.
  3. Misture a clara e a gema do ovo e depois mergulhe o bolinho, em seguida faça o mesmo na farinha de rosca.
  4. Aqueça o óleo em uma frigideira e frite os bolinhos.

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