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Preparo
Rendimento 6 porções
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Ingredientes

  • 4 colheres de óleo
  • 1 xícara de bacon picado
  • 3 dentes de alho amassados
  • 1 cebola ralada
  • 1 kg de coxinha de frango
  • 2 tomates picados
  • Sal a gosto
  • 2 xícaras de arroz lavado e escorrido
  • 4 xícaras de água quente
  • Cebolinha verde picada

Modo de Preparo

  1. Em uma panela coloque o óleo e leve ao fogo até esquentar.
  2. Junte o bacon, o alho, a cebola e deixe no fogo mexendo sempre até dourar.
  3. Junte o frango e deixe refogar por 5 minutos, adicione os tomates, o sal e o arroz deixe refogar por 10 minutos mexendo sempre.
  4. Junte a água quente e deixe cozinhar por 18 minutos, ou até cozinhar e secar toda água, se necessário junte mais água quente, retire do fogo misture a cebolinha e sirva a seguir.

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