50min
Por Monique Parra da Silva
Ingredientes (15 porções)
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4 colheres cheias (sopa) de amido de milho
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5 colheres cheias (sopa) de açúcar
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Espremer todo o suco das laranjas, deve render aproximadamente 1 litro de suco. Adicionar o amido de milho e o açúcar e mexer até dissolver tudo para não empelotar. Reservar.
- 2
Caramelizar uma forma de buraco com aproximadamente 22 cm de diâmetro.
- 3
Reserve.
- 4
Levar o suco com os ingredientes ao fogo e após subir fervura deixar cozinhar por 7 minutos, mexendo sempre.
- 5
Colocar a mistura na forma caramelizada e levar à geladeira por 2 horas. Desenformar e está pronto para servir.
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