Name: Bolo bomba
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12 porções
Ingredients: 4 gemas; 120 g de manteiga sem sal; 2 xícaras de açúcar; 2 xícaras de farinha de trigo; 1 xícara de chocolate em pó; 1 colher de sopa de fermento em pó; 1 colher de café de bicarbonato de sódio; 4 claras em neve; 1 xícara de leite; 1 lata de leite condensado; 2 latas de leite; 2 colheres de sopa de amido de milho; 1 gema; 1 lata de creme de leite; 200 g de chocolate meio amargo; 1 lata de creme de leite

Ingredientes (12 porções)

Massa

4 gemas
120 g de manteiga sem sal
2 xícaras de açúcar
2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de chocolate em pó
1 colher de sopa de fermento em pó
1 colher de café de bicarbonato de sódio
4 claras em neve
1 xícara de leite

Recheio

1 lata de leite condensado
2 latas de leite
2 colheres de sopa de amido de milho
1 gema
1 lata de creme de leite

Cobertura

200 g de chocolate meio amargo
1 lata de creme de leite

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Unte uma forma com mateiga e farinha, reserve.
2
Misture todos os ingredientes da massa e coloque na forma.
3
Misture todos os ingredientes do recheio (menos o creme de leite) e engrosse no fogo,
4
deixe esfriar e espalhe sobre a massa de bolo (na travessa).
5
Leve para assar por cerca de 40 minutos forno médio
6
O recheio desce enquanto assa.
7
Derreta o chocolate e misture o creme de leite com soro.
8
Espalhe sobre o bolo.

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