40min
Ingredientes (4 porções)
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1 xícara (chá) de soja em grãos
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1 dente pequeno de alho ralado
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1 colher (sopa) de cebola bem picadinha
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Deixe a soja de molho de um dia para o outro.
- 2
Troque a água e cozinhe na pressão por 30 minutos. Escorra e passe na água fria para esfriar e parar o cozimento.
- 3
Coloque em uma saladeira.
- 4
Acrescente os tomates, atum e azeitonas.
- 5
Tempere com o cheiro verde, o alho, a cebola, o suco do limão, o sal (pouco porque o atum já é salgado) e regue com bastante azeite.
- 6
Misture tudo com cuidado para não despedaçar muito o atum.
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