1h 15min
Ingredientes (8 porções)
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1 1/2 xícaras (chá) de milho para canjica
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1 lata de leite (utilizar a lata do leite condensado para medir)
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Água fria (o necessário)
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
De véspera, deixe o milho de molho na água fria. No dia seguinte, coloque-o em uma panela de pressão com 2 litros de água fria e deixe-o cozinhar por 1 hora. Depois de cozido, junte o leite condensado, o leite, os cravos-da-índia e a canela em pau.
- 2
Deixe ferver em fogo baixo por mais 10 minutos e acrescente o leite de coco. Mexa bem, retire do fogo e coloque em uma tigela funda. Sirva polvilhado com a canela em pó.
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