Name: Rosca
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 9 porções
Ingredients: 6 ovos; 5 xícaras de tapioca,(polvilho); 1 xícara de leite; 1 xícara de água; 1/2 copo de óleo; 2 colheres de margarina; 1 colher de fermento; Sal a gosto

@ Maria José Martins de Oliveira

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Por Ederlane

Ingredientes (9 porções)

6 ovos
5 xícaras de tapioca,(polvilho)
1 xícara de leite
1 xícara de água
1/2 copo de óleo
2 colheres de margarina
1 colher de fermento
Sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Junte o leite, a água, o óleo e a margarina.
2
Coloque para ferver.
3
Separe as claras da gema e junte as gemas à tapioca (polvilho) e escalde-a já com as gemas e o sal.
4
Por último bata as claras em neve e coloque na tapioca (polvilho) já escaldada mexa suavemente de baixo para cima.
5
Por último acrescente o fermento.Coloque para assar em forma untada e enfarinhada.
6
Deixe no forno até que aos apertar ela não afunde.