Name: Arroz de forno simples
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 2 1/2 xícaras de arroz parboilizado; 500 g de peito de frango cortado em cubos; 2 caixas de creme de leite; 500 ml de leite integral; 2 colheres de sopa de amido de milho; 1 colher de margarina ou manteiga; 1 cebola média picada; Queijo ralado a gosto; Queijo mussarela ou prato a gosto; Salsinha e cebolinha picados a gosto; Orégano a gosto; Sal a gosto

@ Aryelle

@ Maria Iolanda Carneiro

@ Déia

@ Denise da Silva Maciel Oliveira

@ Paula Leite

@ Ana Paula

@ Maria Iolanda Carneiro

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Por Gabriel Fernando Tomasi

Ingredientes (6 porções)

2 1/2 xícaras de arroz parboilizado
500 g de peito de frango cortado em cubos
2 caixas de creme de leite
500 ml de leite integral
2 colheres de sopa de amido de milho
1 colher de margarina ou manteiga
1 cebola média picada
Queijo ralado a gosto
Queijo mussarela ou prato a gosto
Salsinha e cebolinha picados a gosto
Orégano a gosto
Sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Em uma panela, cozinhe o arroz.
2
Enquanto isso, em uma outra panela, derreta a margarina, frite a cebola e o frango (salgue o frango antes de fritar), após o frango estar pronto, acrescente a salsinha e a cebolinha até "pegar o gosto".
3
Após 2 minutos, na panela com o frango, coloque o creme de leite e deixe cozinhar por 2 minutos, depois dissolva o amido de milho no leite, acrescente na panela com o frango e o creme de leite, o leite com o amido, aos poucos.
4
Deixe cozinhar até ficar bem consistente o molho, acrescente o orégano e o queijo ralado.
5
Após isso, junte ao molho, o arroz, misture bem, em uma travessa (própria para cozimentos em fornos) coloque o arroz com o molho e cubra-o com as fatias de queijo da sua escolha.
6
Leve ao forno por aproximadamente 20 minutos. Para enfeitar o prato, coloque um ramo de salsinha em cima do queijo derretido.
7
Pode ser feito como prato principal.