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Preparo
Rendimento 6 porções
Comentários 26

Ingredientes

  • 2 1/2 xícaras de arroz parboilizado
  • 500 g de peito de frango cortado em cubos
  • 2 caixas de creme de leite
  • 500 ml de leite integral
  • 2 colheres de sopa de amido de milho
  • 1 colher de margarina ou manteiga
  • 1 cebola média picada
  • Queijo ralado a gosto
  • Queijo mussarela ou prato a gosto
  • Salsinha e cebolinha picados a gosto
  • Orégano a gosto
  • Sal a gosto

Modo de Preparo

  1. Em uma panela, cozinhe o arroz.
  2. Enquanto isso, em uma outra panela, derreta a margarina, frite a cebola e o frango (salgue o frango antes de fritar), após o frango estar pronto, acrescente a salsinha e a cebolinha até "pegar o gosto".
  3. Após 2 minutos, na panela com o frango, coloque o creme de leite e deixe cozinhar por 2 minutos, depois dissolva o amido de milho no leite, acrescente na panela com o frango e o creme de leite, o leite com o amido, aos poucos.
  4. Deixe cozinhar até ficar bem consistente o molho, acrescente o orégano e o queijo ralado.
  5. Após isso, junte ao molho, o arroz, misture bem, em uma travessa (própria para cozimentos em fornos) coloque o arroz com o molho e cubra-o com as fatias de queijo da sua escolha.
  6. Leve ao forno por aproximadamente 20 minutos. Para enfeitar o prato, coloque um ramo de salsinha em cima do queijo derretido.
  7. Pode ser feito como prato principal.

PELA WEB

Comentários

  • Uma DELIICIA ! Adicione presunto e milho verde com ervilha... PARABENS

  • Ficou ótimo, adorei fazer.

  • Parece muuito booa. vou tentar hoje...

  • Essas 2 1/2 xícaras de arroz e ja cozido ou ainda cru? Pq no início da receita diz para cozinhar o arroz.

  • Posso fazer com arroz integral?

    • Sim, Deise.

  • Muito bom recomendado.

  • Ficou divino!

  • Só me tire uma dúvida, este frango é cru? Pq se for cozido apenas por dois minutos, não ficará duro?

    • Nao ficou bem explicado né. Mas pelo que entendi, ele ja ta cozido antes. Bjs

    • Na receita diz que o frango foi frito anteriormente na manteiga com a cebola.

  • Delicia..

  • Quero fazer hoje mais tenho uma duvida. Preciso temperar o arroz ao cozinhar?

    • Sim, tempere como de costume.

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