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Preparo
Rendimento 6 porções
Comentários 1

Ingredientes

  • Filé de salmão 1 kg aproximadamente
  • 2 latas de milho verde
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 copo de requeijão
  • Sal a gosto
  • 1 limao
  • 3 dentes de alho
  • 1 colher de sopa de azeite
  • 100 g de queijo ralado

Modo de Preparo

  1. Temperar o salmão com o alho amassado, sal a gosto e o limão e deixar marinar por cerca de 1 hora.
  2. Após esse período, untar um refratário com azeite e por o salmão assar com a pele para baixo em forno médio para por aproximadamente 30 minutos.
  3. Esse período é necessário para que a parte da gordura do salmão derreta e você possa elimina-la.
  4. No liquidificador, ponha o requeijão, o creme de leite e as latas de milho verde, e bata até que vire um creme de milho.
  5. Sobre o salmão pré assado coloque o creme de milho e o queijo ralado para gratinar. Mais 30 minutos de fogo médio no forno são suficientes para o término do prato. Para acompanhar aconselho um purê de batatas com mandioquinha salsa (receita convencional).

PELA WEB

Comentários

  • Uma delícia!!!!! Ficou ótimo!

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