25min
Por Pierre
Ingredientes (15 porções)
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1 cream cheese ou creme de leite
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Azeite e sal a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Fure com um palito a berinjela e coloque em um prato. Enrole em papel toalha e leve ao micro-ondas por 10 minutos em potência alta.
- 2
Retire, descasque metade, tomando cuidado, pois estará muito quente. Coloque no liquidificador a berinjela, junto com os demais ingredientes.
- 3
Guarde umas folhinhas de hortelã para decorar.
- 4
Bata por pouco tempo, deixando uns pedaços da berinjela ainda inteiros. No final acerte o sal e o azeite.
- 5
Sirva com pão sirio, torradinhas ou grissinis.
