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Preparo
Rendimento 15 porções
Comentários 1

Ingredientes

  • 1 berinjela grande
  • 1/2 pote de maionese
  • 3 ramos de salsinha
  • 5 ramos de hortelã
  • 1 cream cheese ou creme de leite
  • Azeite e sal a gosto

Modo de Preparo

  1. Fure com um palito a berinjela e coloque em um prato. Enrole em papel toalha e leve ao micro-ondas por 10 minutos em potência alta.
  2. Retire, descasque metade, tomando cuidado, pois estará muito quente. Coloque no liquidificador a berinjela, junto com os demais ingredientes.
  3. Guarde umas folhinhas de hortelã para decorar.
  4. Bata por pouco tempo, deixando uns pedaços da berinjela ainda inteiros. No final acerte o sal e o azeite.
  5. Sirva com pão sirio, torradinhas ou grissinis.

PELA WEB

Comentários

  • parece mais uma pasta de aperitivo...mas é muito saboroso

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