30min
Ingredientes (7 porções)
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1 pacote de macarrão pene de 500g
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1 pedaço de bacon (250g) picado
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3/4 de extrato de tomate (de preferência a do elefante lata de 350g)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma frigideira frite a linguiça e o bacon (não precisa colocar óleo).
- 2
Reserve.
- 3
Na panela de pressão, refogue no azeite a cebola, o alho e o presunto.
- 4
Em seguida, coloque o extrato de tomate, o creme de leite, o macarrão, a linguiça e o bacon (reservados anteriormente), o sal e por último o litro de água.
- 5
Após pegar pressão, deixar por apenas 1 minuto (contado no relógio), apagar o fogo deixando a pressão sair sozinha (este é o pulo do gato).
- 6
Colocar o macarrão em um refratário, polvilhe-lhe com a salsa e o queijo ralado.
- 7
Coloque o macarrão em forno pré-aquecido em 180° para gratinar, retire-o e sirva.
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