Ingredientes (30 porções)
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Modo de preparo
- 1
Coloque a lata de leite condensado na panela de pressão para cozinhar por aproximadamente 15 minutos e reserve.
- 2
Torre o amendoim, tire a pele e triture-o no liquidificador, reserve.
- 3
Bata as 4 gemas, a margarina e o açúcar, depois adicione as 2 gotas de baunilha e bata novamente.
- 4
Coloque as duas caixas de creme de leite, bata mais uma vez e coloque a metade do amendoim triturado, bata até que fique uma massa homogênea, depois adicione as claras em neve e bata em uma velocidade mais baixa.
- 5
Para montar o pavê, em uma travessa coloque um pouco do creme, molhe o biscoito no leite e arrume-o em cima do creme, depois coloque mais uma camada de creme, outra de biscoito e assim sucessivamente.
- 6
A camada terminará em creme.
- 7
Para finalizar, coloque o leite condensado cozido em cima do creme espalhando bem, e depois salpique o restante do amendoim triturado.
- 8
Leve á geladeira aproximadamente por 2 horas e sirva gelado.
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