1h
Ingredientes (10 porções)
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1,5 kg de batatas descascadas e em cubinhos
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1/2 cabeça de alho em rodelinhas
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150 g de azeitonas pretas grandes sem caroço
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Colocar o alho no óleo até começar a cheirar.
- 2
Depois a cebola, o colorau, o bacalhau e a batata.
- 3
Dar uma fritada e colocar água até no limite para cozinhar a batata.
- 4
Quando estiver bem molinha, colocar o resto dos ingredientes, menos o creme de leite e a farinha de trigo.
- 5
Provar os temperos, ir colocando far. de trigo até dar o ponto de recheio de empadão. Colocar o creme de leite.
- 6
Untar um pirex com azeite, colocar medade da massa, polvilhar parmesão, azeite e repetir com bastante parmesão por cima.
- 7
Levar ao forno quente até formar uma casquinha.
