45min
Por Júlio César
Ingredientes (6 porções)
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6 batatas médias e redondas
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200 g de requeijão cremoso para pizza
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2 colheres (chá) de tempero baiano
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Sal e salsinha picada a gosto
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12 fatias de mussarela fatiada
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Cozinhe as batatas em água e sal por 10 minutos, para que não fiquem muito moles, cave a batata, sem desmanchá-la e reserve.
- 2
Em uma panela, aqueça o azeite, frite o bacon até que fique douradinho, tire o excesso de óleo e frite a linguiça.
- 3
Frite o alho e doure a cebola.
- 4
Tempere com o sal e o tempero baiano.
- 5
Junte o "miolo" da batata e o requeijão cremoso, misturando bem e, por último, acrescente a salsinha picada.
- 6
Com essa mistura, recheie as batatas cavadas, cobrindo cada uma com 2 fatias de mussarela.
- 7
Leve ao forno até que a mussarela derreta.
- 8
É ótima para acompanhar arroz branco e salada verde.
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