Rocambole de Beijinho Prático

Name: Rocambole de Beijinho Prático
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: Massa:; 4 ovos; 1/2 xícara de farinha de trigo peneirada; 1/2 xícara de açúcar; Recheio:; 1 lata de leite condensado; 1 pacote de coco ralado (100g); 1 colher rasa de margarina; Chantilly para cobertura

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Preparo 45 MIN

Rendimento 6 porções

Favoritos 3.997

Comentários 71

Ludymilla Membro desde 2009

Ingredientes

Massa:

4 ovos
1/2 xícara de farinha de trigo peneirada
1/2 xícara de açúcar

Recheio:

1 lata de leite condensado
1 pacote de coco ralado (100g)
1 colher rasa de margarina
Chantilly para cobertura

Modo de Preparo

Ligue o forno para aquecê-lo.
Bata as claras em neve.
Acrescente as gemas uma a uma (sem desligar a batedeira), bata até ficar um creme claro.
Ainda com a batedeira ligada adicionendo o açúcar aos poucos, e continue batendo até formar um creme claro.
Desligue a batedeira e acrescente a farinha peneirada aos poucos, mexendo devagar para incorporar a farinha ao creme.
Mexa com uma colher.
Despeje a massa numa forma retangular untada e esfarinhada.
A massa deve ficar com mais ou menos 1 dedo de altura.
Leve para assar em forno pré-aquecido durante uns 15 minutos.

Recheio:

Coloque em uma panela a margarina, o leite condensado e o coco, leve ao fogo baixo e misture sempre até o fundo da panela começar a aparecer.
Desenforme a massa (morna), distribua o recheio e enrole com o auxílio de um pano de prato limpo.
Decore com o chantilly.

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Comentários

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Lilian Milczuk
em 09/05/20

Pelo amor de Deus, é só a minha que deu tudo errado?
aj games 18
em 21/12/19

Maravilha
Paula e Samuel...
em 02/10/19

Muito boa a receita
Márcia Rodrigues
em 16/06/19

Perfeito!
Amanda
em 02/10/16

Genteee..fiz essa receita duas vezes e amei! Da segunda vez, usei açucar mascavo, deu super certo também, ficou ainda mais gostoso..meu esposo amou.. Aprovadíssima!!!
Caroline
em 18/05/16

Não vai fermento?
Keyla Cristina Alves
em 06/03/16
Posso usar o liquidificador no lugarda batedeira pra bater os ingredientes?
- Rose
  em 16/06/16
  
  Keyla, liquidificador e farinha não combinam muito. Vc corre o risco de deixar a massa muito pesada e até solada. Bjss
Verônica Gomes
em 15/02/16

Ameeeei a receita..fiz e ficou perfeitooooooo..uma dica: acrescente as claras em neve no final do preparo..a massa fica super fofinha..parabéns pra quem compartilhou conosco a receita
Verônica Gomes
em 15/02/16

Acabei de fazer..está no forno..daqui a pouco eu volto pra dizer se ficou bom
Débora Jacyntho
em 23/01/16

Olá, não tenho batedeira, será que da certo fazer no liquidificado?

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