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Rocambole de Beijinho Prático

64 4.5
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Preparo
Rendimento 6 porções
Comentários 71

Ingredientes

    Massa:

    • 4 ovos
    • 1/2 xícara de farinha de trigo peneirada
    • 1/2 xícara de açúcar

    Recheio:

    • 1 lata de leite condensado
    • 1 pacote de coco ralado (100g)
    • 1 colher rasa de margarina
    • Chantilly para cobertura

    Modo de Preparo

    1. Ligue o forno para aquecê-lo.
    2. Bata as claras em neve.
    3. Acrescente as gemas uma a uma (sem desligar a batedeira), bata até ficar um creme claro.
    4. Ainda com a batedeira ligada adicionendo o açúcar aos poucos, e continue batendo até formar um creme claro.
    5. Desligue a batedeira e acrescente a farinha peneirada aos poucos, mexendo devagar para incorporar a farinha ao creme.
    6. Mexa com uma colher.
    7. Despeje a massa numa forma retangular untada e esfarinhada.
    8. A massa deve ficar com mais ou menos 1 dedo de altura.
    9. Leve para assar em forno pré-aquecido durante uns 15 minutos.

    Recheio:

    1. Coloque em uma panela a margarina, o leite condensado e o coco, leve ao fogo baixo e misture sempre até o fundo da panela começar a aparecer.
    2. Desenforme a massa (morna), distribua o recheio e enrole com o auxílio de um pano de prato limpo.
    3. Decore com o chantilly.

    PELA WEB

    Comentários

    • Pelo amor de Deus, é só a minha que deu tudo errado?

    • Maravilha

    • Muito boa a receita

    • Perfeito!

    • Genteee..fiz essa receita duas vezes e amei! Da segunda vez, usei açucar mascavo, deu super certo também, ficou ainda mais gostoso..meu esposo amou.. Aprovadíssima!!!

    • Não vai fermento?

    • Posso usar o liquidificador no lugarda batedeira pra bater os ingredientes?

      • Keyla, liquidificador e farinha não combinam muito. Vc corre o risco de deixar a massa muito pesada e até solada. Bjss

    • Ameeeei a receita..fiz e ficou perfeitooooooo..uma dica: acrescente as claras em neve no final do preparo..a massa fica super fofinha..parabéns pra quem compartilhou conosco a receita

    • Acabei de fazer..está no forno..daqui a pouco eu volto pra dizer se ficou bom

    • Olá, não tenho batedeira, será que da certo fazer no liquidificado?

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