1h
Ingredientes (8 porções)
Massa
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Recheio
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2 colheres (sopa) de uvas passas sem açúcar
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2 colheres (sopa) de nozes
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2 colheres (sopa) de ameixas pretas sem açúcar
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Recheio:
Em um refratário coloque a ricota, o adoçante, as passas, as nozes picadas e as ameixas.
- 2
Misture tudo.
- 3
Massa:
Em um recipiente esfarele o fermento e junte o sal.
- 4
Mexa até ficar líquido.
- 5
Acrescente o leite, misture e reserve.
- 6
Em um outro recipiente, coloque a farinha, o adoçante, o ovo levemente batido, a margarina e o fermento reservado.
- 7
Misture com a colher de pau e a seguir, sove sobre superfície enfarinhada.
- 8
Abra a massa e empregue o recheio no centro. Faça cortes nas laterais de aproximadamente 2 dedos.
- 9
Una no centro e dobre as pontas.
- 10
Coloque em assadeira forrada com papel alumínio.
- 11
Pincele com a gema de ovo e deixe crescer.
- 12
Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por 15 a 20 minutos.
- 13
Rende 1 pão de 8 fatias, 202 calorias por fatia.
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