Name: Torta especial de limão
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 1 gema; 1 tablete de margarina (100g); 3 colheres (sopa) de açúcar; Raspas de casca de 1/2 limão; Farinha de trigo até dar ponto; 1 lata de leite condensado; 1/2 xícara (chá) de suco de limão; Raspas da casca de 1/2 limão; 4 claras; 6 colheres (sopa) de açúcar refinado

Ingredientes (12 porções)

Torta

1 gema
1 tablete de margarina (100g)
3 colheres (sopa) de açúcar
Raspas de casca de 1/2 limão
Farinha de trigo até dar ponto

Recheio

1 lata de leite condensado
1/2 xícara (chá) de suco de limão
Raspas da casca de 1/2 limão

Cobertura

4 claras
6 colheres (sopa) de açúcar refinado

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Torta:
Misture bem os ingredientes, por último o trigo aos poucos, até obter uma massa homogênea.
2
Cubra com um pano e deixe na geladeira por 30 minutos.
3
Pré-aqueça o forno, abra a massa com um rolo e forre uma forma de aro removível, asse apenas até que doure.
4
Misture os ingredientes do recheio e reserve.
5
Bata as claras em neve firme, adicione o açúcar, torne a bater até virar picos firmes.
6
Agora é só montar: retire a torta do forno, recheie com a mistura de limão e distribua por cima o suspiro fazendo bicos com o saco de confeitar ou levantando picos com o garfo.
7
Leve de volta ao forno até que doure.
8
Sirva gelada.