Name: Torta de ricota deliciosa
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 2 xícaras de chá de farinha de trigo; 1 xícara de chá de açúcar; 2 colheres de sopa de manteiga; 2 colheres de sopa de gordura vegetal; 1 ovo; 1 colher de sopa de fermento em pó; 1/2 kg de ricota; 1 lata de leite condensado; 1 lata de leite (medida leite condensado); 4 ovos inteiros; 2 colheres de sopa de maizena; 1 colher de chá de baunilha

Ingredientes (12 porções)

Massa

2 xícaras de chá de farinha de trigo
1 xícara de chá de açúcar
2 colheres de sopa de manteiga
2 colheres de sopa de gordura vegetal
1 ovo
1 colher de sopa de fermento em pó

Recheio

1/2 kg de ricota
1 lata de leite condensado
1 lata de leite (medida leite condensado)
4 ovos inteiros
2 colheres de sopa de maizena
1 colher de chá de baunilha

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Massa:
Coloque em um recipiente a manteiga, gordura vegetal, ovo, açúcar e misture.
2
Acrescente o trigo e o fermento misturando de leve sem sovar a massa.
3
Coloque a massa entre 2 plásticos, abra a massa com um rolo e forre o fundo e lateral de uma forma desmontável.
4
Fure o fundo da massa com um garfo e acrescente o recheio.
5
Recheio:
Bata no liquidificador a ricota, leite condensado, leite, ovos, maizena e a baunilha.
6
Após estar tudo misturado despeje sobre a massa e leve para assar forno pré-aquecido, em temperatura média, até dourar.
7
Deixe esfriar, leve para gelar.