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Macarrão com estrogonofe de frango
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F
Por FERNANDA FONTANA DOS SANTOS

Ingredientes (6 porções)

  • macarrão parafuso (fusilli)500 g de macarrão tipo parafuso
  • peito de frango1 peito de frango
  • milho-verde1/2 lata de milho verde
  • ervilha1/2 lata de ervilha
  • cebola1 cebola média picada
  • tomate1 tomate médio picado
  • queijo ralado1 pacote de queijo ralado
  • Sal e orégano a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Cozinhe o macarrão do modo tradicional, com um pouco de sal na água, escorra e reserve.

  2. 2

    Cozinhe o peito de frango na panela de pressão por cerca de 20 minutos após pegar pressão.

  3. 3

    Depois de cozido retire os ossos e a pele do peito e desfie.

  4. 4

    Refogue o frango desfiado em uma panela com um pouco de óleo, acrescente sal, orégano, a cebola e tomate, deixe refogar.

  5. 5

    Em seguida, acrescente o milho e a ervilha, refogue.

  6. 6

    Coloque um pouco de água e o creme de leite, prove se está bom de sal, faça um molho com bastante caldo.

  7. 7

    Depois de pronto coloque o macarrão em uma travessa para servir e despeje o molho por cima.

  8. 8

    Polvilhe com queijo ralado.

  9. 9

    Sirva em seguida.

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