45min
Por Evelyn Maia
Ingredientes (50 porções)
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1/2 kg queijo curado ralado
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma bacia, misture o polvilho e o sal.
- 2
Aqueça a água e o óleo separadamente (apenas para que fiquem mornos). Acrescente à mistura de polvilho o óleo e depois a água, sempre mexendo bem.
- 3
Em seguida, coloque os ovos e amasse.
- 4
Adicione aos poucos o leite até a massa ficar no ponto.
- 5
Acrescente o queijo.
- 6
Depois de amassar bem, faça as bolinhas e coloque para assar em forno pré-aquecido até começar a corar.
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Informações adicionais
Dicas: Podem ser 2 ovos ao invés de 3, dependendo do tamanho. Se abusar no leite e a massa ficar muito mole, coloque as porções no tabuleiro usando uma colher. Obs.: O rendimento vai depender do tamanho dos pães de queijo. O tempo de preparo da massa fica em torno de 10 a 15 minutos.
