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Preparo
Rendimento 50 porções
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Ingredientes

  • 1 kg de polvilho azedo
  • 2 copos tipo americano de leite
  • 1 copo tipo americano de óleo
  • 1/2 copo tipo americano de água
  • Sal a gosto
  • 1/2 kg de queijo meia cura ralado

Modo de Preparo

  1. Ferva todos os ingredientes, menos o polvilho e o queijo.
  2. Depois de fervido escalde o polvilho com a mistura, se precisar acrescente um pouco mais de leite gelado.
  3. Prove o sal e por último acrescente o queijo ralado no ralo grosso.
  4. Amasse tudo e faça bolinhas.
  5. Leve para assar em forno quente.

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