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1h
Ingredientes (30 porções)
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1 kg de salsicha picada
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1/2 kg de carne moída
- 4 tomates picados sem pele e sem caroço
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1 pimentão grande picado
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1 cebola picada
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5 dentes de alho amassados
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4 colheres de sopa de azeitonas verdes picadas
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250g de molho de tomate pronto
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5 colheres de sopa de azeite
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1 colher de sopa de orégano
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1 caldo de bacon
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1 xícara de água
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Sal a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma panela coloque o azeite e doure a cebola e o alho.
- 2
Acrescente a carne e o caldo de bacon, mexa e deixe refogar com a tampa fechada. Acrescente o pimentão, o tomate e as azeitonas e cozinhe. Depois, coloque a salsicha, o extrato tomate, a água e orégano e cozinhe com a tampa da panela fechada até que as salsichas inchem e o molhe num fique tão ralo.
- 3
Sirva com pães e queijo parmesão ralado.
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