Ingredientes (6 porções)
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Noz-moscada e sal a gosto
Molho
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4 sobrecoxas de frango temperadas com sal e pimenta
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Modo de preparo
- 1
Faça o molho refogando os pedaços de frango no azeite até dourarem.
- 2
Junte a cebola e o alho, acrescente o molho de tomate, sal a gosto e cozinhe até ficar macio, se necessário acrescente água quente.
- 3
Cozinhe as batatas, passe no espremedor ainda quentes e misture-as com o queijo, o sal, noz-moscada, o ovo e 2 colheres de margarina.
- 4
Amasse tudo muito bem, com as mãos até obter um purê.
- 5
Adicione a farinha e continue amassando, separe a massa em porções, modele com as mãos em formato de cordões e corte-as em pequenos pedaços iguais.
- 6
Em uma panela com bastante água quente cozinhe os nhoques e retire-os quando boiarem.
- 7
Distribua-os em uma vasilha e coloque um pouco de margarina em cada um para que não grudem.
- 8
Cubra com o molho, enfeite com salsinha e sirva bem quente.
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