Ingredientes (40 porções)
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2 xícaras de água (medir com copo medida)
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Modo de preparo
- 1
Em uma vasilha, adicione do açúcar 2 colheres, os 2 tabletes de fermento, 1/4 xícara de agua morna, 1/2 xícara de farinha.
- 2
Cubra com um saco plástico e deixe descansar por 15 minutos.
- 3
Observar se a mistura dobrou de volume e ficou cheia de bolhinhas.
- 4
Após acrescentar o que restou de açúcar, o ovo, o óleo, sal, a água (tem que estar morna também) e acrescentar a farinha aos poucos.
- 5
Misturar e amassar até conseguir uma massa homogênea e macia.
- 6
Atenção: a massa não pode ficar muito molhada (grudenta) e nem muito ressecada. Para corrigir a massa, acrescente água se ficou muito seca ou farinha se muio mole. Espere crescer até dobrar de volume novamente (cubra com saco plástico).
- 7
Amasse novamente e deixe crescer novamente.
- 8
Após, pincele com gema de ovo para dourar e leve ao forno pré-aquecido à 180ºC.
- 9
Recheio é opcional, mas não fazer recheio muito molhado, para a massa não ficar crua.
