Name: Penne de forno
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 1/2 kg macarrão penne; 1 maço de escarola; 250 g de bacon; 3 dentes de alho; 1 colher de margarina; 2 colheres de azeite; 250 g de mussarela ralada (pedaços médios); 2 cubos de caldo de legumes; Sal a gosto

Ingredientes (4 porções)

1/2 kg macarrão penne
1 maço de escarola
250 g de bacon
3 dentes de alho
1 colher de margarina
2 colheres de azeite
250 g de mussarela ralada (pedaços médios)
2 cubos de caldo de legumes
Sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Cozinhe o macarrão, escorra e reserve.
2
Ferva o bacon para tirar um pouco do sal e da gordura (se quiser) corte-os em quadradinhos.
3
Em uma panela, frite o bacon no azeite com a margarina, acrescente o alho e os dois cubos de caldo de legumes, mexa até dissolver os cubos e o alho dourar.
4
Depois jogue a escarola e refogue, deixe-a bem sequinha.
5
Em uma travessa de vidro, coloque uma camada de macarrão, uma de escarola e uma de mussarela ralada, alternando as camadas.
6
Deixe bastante mussarela por cima.
7
Leve ao forno por uns 15 minutos.
8
Sirva bem quentinho com a mussarela esticando.

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