Name: Farofa de cebola queimada
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 60 porções
Ingredients: 3 cebolas cortadas em cubinhos pequenos; 1 kg de farinha de mandioca; Azeite o quanto baste; 2 colheres bem cheias de manteiga; 2 pacotes de creme de cebola

Ingredientes (60 porções)

3 cebolas cortadas em cubinhos pequenos
1 kg de farinha de mandioca
Azeite o quanto baste
2 colheres bem cheias de manteiga
2 pacotes de creme de cebola

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Frite em uma frigideira, as cebolas no azeite até que fiquem TORRADAS (acreditem, as cebolas precisam ficar negras).
2
Coloque a manteiga e deixe derreter, coloque a farinha e mexa bem para que ela seja incorporada à cebola e sem deixar torrar a farinha coloque o creme de cebola (em pó) para temperar a farofa.
3
Desligue o fogo e retire a panela do fogão, para evitar que queime a farinha.
4
É deliciosa para acompanhar qualquer carne.