Ingredientes (4 porções)
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1 pacote de massa pronta de pastel tamanho médio
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Modo de preparo
- 1
Recheio:
Cozinhe e desfie as coxas e sobrecoxas de frango.
- 2
Pique uma cebola e um dente de alho e refogue com o óleo.
- 3
Quando dourar adicione um tomates também picado e sem casca e o pimentão picado e refogue até que os tomates comecem a desmanchar (adicione água se necessário, para não queimar).
- 4
Adicione 3 colheres de molho de tomate e o frango desfiado.
- 5
Deixe secar um pouco no fogo pois não pode ser muito líquido.
- 6
Adicione a salsinha, tire do fogo. Reserve.
- 7
Molho Branco:
Refogue 1/2 cebola eu m dente de alho na manteiga.
- 8
Dissolva 2 colheres de maizena em um copo de leite e adicione ao refogado.
- 9
Quando começar a engrossar adicione o requeião e a noz-moscada.
- 10
Adicione leite até se formar um molho branco grosso.
- 11
Molho de tomate:
Refogue com um pouco de óleo o restante da cebola e o outro tomate picado.
- 12
Acrescente bastante molho de tomate e refogue.
- 13
Montagem
- 14
Adicione um pouco de molho branco no fundo de um refratário.
- 15
Recheie as massas de pastel com o molho de frango, enrole como se fosse uma panqueca e enfileire no refratário.
- 16
Cubra com queijo.
- 17
Despeje o restante do molho branco por cima.
- 18
Despeje o molho de tomate na parte central do prato, de uma extremidade a outra.
- 19
Leve ao forno por cerca de 30min para gratinar.
- 20
Sirva quente.
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Informações adicionais
Importante: esse molho deve ser parecido com molho pronto, pode ser substituído por um pronto.
