Name: Pavê cremoso
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 2 latas de leite condensado; 2 latas de creme de leite; 1 litro de leite; 5 colheres de sopa de amido de milho; 4 gemas; 4 colheres de polpa de cupuaçu; 6 colheres de açúcar; Sumo de 1 limão; 300 g de uvas; 1 tablete de uvas passa; 8 serenatas de amor

Ingredientes (12 porções)

2 latas de leite condensado
2 latas de creme de leite
1 litro de leite
5 colheres de sopa de amido de milho
4 gemas
4 colheres de polpa de cupuaçu
6 colheres de açúcar
Sumo de 1 limão
300 g de uvas
1 tablete de uvas passa
8 serenatas de amor

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Primeiro faça a calda, leve ao fogo o sumo de limão e as 6 colheres de açúcar, até que fique dourado.
2
Depois despeje em um pirex, caramelizando.
3
Bata no liquidificador 1 lata de leite condensado, 1 de creme de leite e a polpa do cupuaçu, bata até que fique bem cremoso.
4
Logo após, em uma panela junte as 4 gemas, o leite, 1 lata de leite moça, 1 de creme de leite e o amido de milho.
5
Leve ao fogo e mexa devagar até obter um mingau consistente.
6
Monte no pirex alternando o creme de cupuaçu e o mingau, entre uma e outra adicione as uvas, as passas e o chocolate.