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Panqueca Inglesa de Aveia

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  • Imagem enviada por Elizabeth Melgaço
Preparo
Rendimento 8 porções
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Ingredientes

  • 1 ovo grande
  • 3 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 pitada de sal
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1 e 1/2 xícara(chá) de aveia em flocos ou em lâminas
  • 1/2 xícara (chá) de maisena
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 2 colheres(chá) de fermento em pó
  • 2 colheres (sopa) de manteiga para fritar as panquecas

Modo de Preparo

  1. Junte todos os ingredientes pela ordem em que foram listados.
  2. Misture bem,após cada adição, até obter uma massa liquida e grossa.
  3. Aqueça a frigideira grande unte com a manteiga e despeje colheradas da massa formando uma panqueca.
  4. Frite os dois lados até ficarem dourados.
  5. Repita a operação para o restante da massa sempre untando a frigideira.

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