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Preparo
Rendimento 20 porções
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Ingredientes

  • 1 garrafa pequena de Fanta ou refrigerante de laranja (290 ml)
  • 5 ovos
  • 2 xícaras de açúcar
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher cheia de fermento
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de leite de coco
  • Coco ralado grosso para enfeitar

Modo de Preparo

  1. Bata no liquidificador o refrigerante, as gemas e o açúcar, depois de bater, junte com a farinha e reserve.
  2. Bata as claras em neve e depois misture delicadamente a massa e ao fermento.
  3. Unte a assadeira grande e asse em forno medio por aproximadamente 40 minutos, dependendo o forno, ou até que coloque o garfo e saia limpo.
  4. Retire do forno depois de assado e coloque o leite condensado misturado ao leite de coco.
  5. Polvilhe com o coco ralado e volte ao forno por 5 minutos. Sirva gelado.
  6. Obs. quando misturado todos os ingredientes a massa fica bem liquida mesmo.
  7. Não utilize refrigerante gelado e para pentrar bem a calda fure bastante o bolo .

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