Bolo de Fanta

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Preparo 60 MIN

Rendimento 20 porções

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cecilia Membro desde 2010

Ingredientes

1 garrafa pequena de Fanta ou refrigerante de laranja (290 ml)
5 ovos
2 xícaras de açúcar
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher cheia de fermento
1 lata de leite condensado
1 lata de leite de coco
Coco ralado grosso para enfeitar

Modo de Preparo

Bata no liquidificador o refrigerante, as gemas e o açúcar, depois de bater, junte com a farinha e reserve.
Bata as claras em neve e depois misture delicadamente a massa e ao fermento.
Unte a assadeira grande e asse em forno medio por aproximadamente 40 minutos, dependendo o forno, ou até que coloque o garfo e saia limpo.
Retire do forno depois de assado e coloque o leite condensado misturado ao leite de coco.
Polvilhe com o coco ralado e volte ao forno por 5 minutos. Sirva gelado.
Obs. quando misturado todos os ingredientes a massa fica bem liquida mesmo.
Não utilize refrigerante gelado e para pentrar bem a calda fure bastante o bolo .

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