30min
Por Fernanda
Ingredientes (4 porções)
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½ xícara (chá) de vinho branco, seco
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150 g de creme de leite, fresco
-
30 g de champignon, em fatias
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Cozinhe o arroz normalmente.
- 2
Pique o champignon em fatias finas.
- 3
Coloque o vinho branco, o creme de leite, a manteiga e o champignon numa panela e leve ao fogo médio para esquentar.
- 4
Acrescente o arroz cozido à panela e mexa delicadamente.
- 5
Acrescente o queijo parmesão, aos poucos, e continue mexendo até que o arroz comece a ficar com uma consistência cremosa.
- 6
Sirva a seguir.
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