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Preparo
Rendimento 15 porções
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Ingredientes

  • 5 ovos
  • 3 xícaras de chá de leite
  • 1 xícara de chá de açúcar
  • 3 pães amanhecidos em pedaços
  • 50 g de coco ralado
  • 1 colher de sopa de essência de coco ou baunilha

Calda:

  • 1 xícara de chá de açúcar

Modo de Preparo

  1. Em uma panela pequena coloque o açúcar e leve ao fogo até caramelizar.
  2. Espalhe bem na forma que vai usar.
  3. Reserve.
  4. No copo do liquidificador, coloque o leite, os ovos, o açúcar, os pães, o coco, a essência e bata por 3 minutos.
  5. Coloque na forma caramelizada e leve ao forno pré-aquecido em banho-maria por 50 minutos.
  6. Deixe esfrar para desenformar.

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