Ingredientes (14 porções)
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2 copos de açúcar (use o copo de iorgute para medir todos os ingredientes)
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Raspas da casca e suco de 1 limão
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Óleo e farinha de trigo para untar
Cobertura
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1/2 lata de leite gelado (use a lata de creme de leite vazia para medir)
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Raspas da casca de limão para decorar
Modo de preparo
- 1
Bata no liquidificador o iogurte o açúcar a farinha, os ovos, o óleo e o suco, até homogeneizar.
- 2
Acrescente as raspas e o fermento e misture com uma colher.
- 3
Despeje em uma forma de 24 cm untada com óleo e esfarinhada.
- 4
Leve ao forno médio pré-aquecido por 30 minutos ou até que ao enfiar um palito este saia limpo.
- 5
Deixe esfriar e desenforme.
- 6
Para a cobertura derreta o chocolate picado em banho-maria e reserve.
- 7
Em uma panela misture o creme de leite e o leite e leve ao fogo médio, apenas para aquecer.
- 8
Transfira para o liquidificador e bata com o pó para pudim até dissolver.
- 9
Junte o chocolate derretido e bata somente para misturar.
- 10
Espere esfriar e cubra o bolo alizando com uma espátula.
- 11
Polvilhe com raspas de limão e leve a geladeira por 2 horas antes de servir.
