Nhoque

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Preparo 180 MIN

Rendimento 50 porções

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vanessa Membro desde 2008

Ingredientes

1 kg de mandioca cozida e expremida (ou batata)
2 ovos
1 xícara (chá) de requeijão cremoso
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
Sal

Modo de Preparo

Misturar tudo, fazer bolinhas.
Colocar para cozinhar em água quente com um pouco de óleo, retirar quando as bolinhas boiarem.
Coloque no congelador por 2 horas.
Retire do congelador e esquente um pouco.
Servir com molho vermelho ou branco a gosto.

Informações Adicionais

Obs.: Se usar batata na receita, cozinha-la no micro-ondas para ficar mais sequinha. É importante ir para o congelador por 2 horas, para que fiquem soltinhas e não fique aquela pasta grudenta dificil de comer.

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