Name: Bolo de aniversário Gaby
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 15 porções
Ingredients: 2 copos de farinha de trigo; 2 copos de açúcar; 3 claras; 3 gemas; 1 copo de leite; 1 colher de fermento em pó; 1 leite condensado; 1 colher de margarina; 1/2 xícara de chocolate em pó; 1 leite condensado; 1 colher de margarina; 1 pacote de coco ralado em açúcar; 1 xícara de guaraná; 2 caixinhas de chantilly de 200 ml (cada) com 12 horas na geladeira; 1/2 colher de margarinha; 3 colheres de achocolatado

Ingredientes (15 porções)

Massa

2 copos de farinha de trigo
2 copos de açúcar
3 claras
3 gemas
1 copo de leite
1 colher de fermento em pó

1º recheio

1 leite condensado
1 colher de margarina
1/2 xícara de chocolate em pó

2º recheio

1 leite condensado
1 colher de margarina
1 pacote de coco ralado em açúcar

Para umedecer o bolo

1 xícara de guaraná

Cobertura

2 caixinhas de chantilly de 200 ml (cada) com 12 horas na geladeira

Enfeite

1/2 colher de margarinha
3 colheres de achocolatado

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Massa:
Bata as claras até formar picos em neve e reserve.
2
Bata os restante e misture com uma colher as claras em neve e leve ao forno pré-aquecido por 35 minutos.
3
Recheios:
Em 2 panelas coloque os ingredientes do primeiro e do segundo recheio (um em cada panela) mexa até ficar homogêneo e reserve.
4
Cobertura:
Antes de fazer o bolo deixe as caixinhas de chantilly por 12 horas na geladeira.
5
Bata elas na batedeira até ficar bem durinho.
6
Enfeite:
Coloque em uma panela dos ingredientes leve ao fogo até ferver e reverve.
7
Montagem:
Depois do bolo assado espere esfriar, desenforme e corte com uma linha 2 partes do bolo.
8
Umedeça a parte de baixo do bolo com um pouco de guaraná e coloque o 1º recheio, coloque a outra parte do bolo em cima, umedeça e coloque o 2º recheio.
9
Umedeça novamente, passe o chantilly em volta do bolo, tente deixar ele o mais reto possível.
10
Pegue a panela com o enfeite e com um garfo passe por cima do chantilly.